Время работы
Вск-Чт: 12:00 - 24:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473)
200-88-66

Пресса о нас

 

 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris sollicitudin, leo id accumsan venenatis, lacus nisi laoreet mi, sed ultricies ipsum metus ut nibh. Ut sit amet eleifend mi. Mauris accumsan aliquet ipsum quis venenatis. Nam ac orci eget odio laoreet vulputate. Sed in erat iaculis, cursus eros vel, posuere neque. Aenean magna libero, luctus nec urna a, tempor mollis felis. Fusce ut ipsum fringilla, fermentum erat sed, molestie lectus. Fusce sed scelerisque sem.

Duis lacus elit, viverra sed mauris sed, ultrices placerat arcu. Aenean eget velit a quam mattis luctus. Pellentesque tristique rhoncus consectetur. Etiam imperdiet urna ac purus faucibus eleifend. Maecenas hendrerit iaculis erat ac luctus. Nullam eget quam bibendum, vestibulum enim ut, sagittis nisl. Nunc vulputate tellus non ultricies suscipit. Ut non nisi ipsum. Nulla rutrum imperdiet dolor non porttitor. Quisque diam ligula, feugiat id mattis sed, interdum in orci. Aliquam et laoreet nunc.

Quisque faucibus fermentum libero eu ultricies. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Curabitur ultrices velit at felis rhoncus dapibus. Pellentesque mauris lectus, consequat at elementum sed, vulputate et felis. Ut tincidunt tincidunt metus, vel consequat eros rutrum non. Vivamus faucibus congue felis, gravida tincidunt justo pulvinar vel. Donec sollicitudin nisl in leo suscipit, quis elementum quam pharetra. Morbi vulputate sem vehicula sapien commodo rhoncus. Nam pretium tincidunt blandit. Nam vitae interdum ante. Integer vel ornare massa.

Morbi turpis orci, scelerisque quis felis sit amet, accumsan tincidunt massa. Etiam hendrerit ut turpis eget adipiscing. Mauris nec lectus accumsan, placerat quam et, pellentesque felis. Vivamus et metus quis lacus posuere tempus. Curabitur placerat orci ac viverra interdum. Sed euismod lacinia tempus. Suspendisse malesuada, lorem vehicula gravida bibendum, metus ipsum iaculis quam, et consectetur neque libero ac sem. Donec molestie massa at ipsum pellentesque condimentum quis vel augue. Curabitur ac ligula non purus tempus consectetur quis at erat. Pellentesque consequat arcu sed erat ullamcorper, vitae gravida dolor luctus. Aliquam auctor rutrum nunc.

Curabitur dapibus porta massa, sit amet aliquet sem pharetra id. Aliquam et dui augue. Quisque id sollicitudin felis. Suspendisse et sodales nisl. Donec cursus ullamcorper est, ut aliquet lacus condimentum ac. Phasellus feugiat, orci vel interdum posuere, velit nisi consequat lectus, quis consequat dui dui sit amet nisi. Donec aliquam dignissim dolor vitae tristique. Vestibulum et eros accumsan, lobortis erat vel, ultricies nibh. Sed ut diam id augue ultrices pretium. Integer sagittis nibh id nisl iaculis condimentum. Aliquam cursus blandit orci ac interdum. Phasellus et turpis ante. Mauris porta adipiscing orci a bibendum. Pellentesque consectetur massa at pulvinar tincidunt.

 

Отзывы

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris sollicitudin, leo id accumsan venenatis, lacus nisi laoreet mi, sed ultricies ipsum metus ut nibh. Ut sit amet eleifend mi. Mauris accumsan aliquet ipsum quis venenatis. Nam ac orci eget odio laoreet vulputate. Sed in erat iaculis, cursus eros vel, posuere neque. Aenean magna libero, luctus nec urna a, tempor mollis felis. Fusce ut ipsum fringilla, fermentum erat sed, molestie lectus. Fusce sed scelerisque sem.

Duis lacus elit, viverra sed mauris sed, ultrices placerat arcu. Aenean eget velit a quam mattis luctus. Pellentesque tristique rhoncus consectetur. Etiam imperdiet urna ac purus faucibus eleifend. Maecenas hendrerit iaculis erat ac luctus. Nullam eget quam bibendum, vestibulum enim ut, sagittis nisl. Nunc vulputate tellus non ultricies suscipit. Ut non nisi ipsum. Nulla rutrum imperdiet dolor non porttitor. Quisque diam ligula, feugiat id mattis sed, interdum in orci. Aliquam et laoreet nunc.

Quisque faucibus fermentum libero eu ultricies. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Curabitur ultrices velit at felis rhoncus dapibus. Pellentesque mauris lectus, consequat at elementum sed, vulputate et felis. Ut tincidunt tincidunt metus, vel consequat eros rutrum non. Vivamus faucibus congue felis, gravida tincidunt justo pulvinar vel. Donec sollicitudin nisl in leo suscipit, quis elementum quam pharetra. Morbi vulputate sem vehicula sapien commodo rhoncus. Nam pretium tincidunt blandit. Nam vitae interdum ante. Integer vel ornare massa.

Morbi turpis orci, scelerisque quis felis sit amet, accumsan tincidunt massa. Etiam hendrerit ut turpis eget adipiscing. Mauris nec lectus accumsan, placerat quam et, pellentesque felis. Vivamus et metus quis lacus posuere tempus. Curabitur placerat orci ac viverra interdum. Sed euismod lacinia tempus. Suspendisse malesuada, lorem vehicula gravida bibendum, metus ipsum iaculis quam, et consectetur neque libero ac sem. Donec molestie massa at ipsum pellentesque condimentum quis vel augue. Curabitur ac ligula non purus tempus consectetur quis at erat. Pellentesque consequat arcu sed erat ullamcorper, vitae gravida dolor luctus. Aliquam auctor rutrum nunc.

Curabitur dapibus porta massa, sit amet aliquet sem pharetra id. Aliquam et dui augue. Quisque id sollicitudin felis. Suspendisse et sodales nisl. Donec cursus ullamcorper est, ut aliquet lacus condimentum ac. Phasellus feugiat, orci vel interdum posuere, velit nisi consequat lectus, quis consequat dui dui sit amet nisi. Donec aliquam dignissim dolor vitae tristique. Vestibulum et eros accumsan, lobortis erat vel, ultricies nibh. Sed ut diam id augue ultrices pretium. Integer sagittis nibh id nisl iaculis condimentum. Aliquam cursus blandit orci ac interdum. Phasellus et turpis ante. Mauris porta adipiscing orci a bibendum. Pellentesque consectetur massa at pulvinar tincidunt.

Команда steak-house El`Chico

В центре столицы Черноземья теперь всегда можно посетить небольшой островок Аргентины, насладиться Lounge музыкой, пьянящим вином, отведать сочные стейки, приготовленные на гриле, и отдохнуть от жестких ритмов мегаполиса.

Мы надеемся удовлетворить вкусы самых взыскательных и требовательных гостей, постараемся создать атмосферу уюта и гостеприимства, и очень хотим и искренне верим, что наш ресторан займет достойное место в сердцах поклонников латиноамериканской кухни и уютной атмосферы.

С любовью, команда steak-house "El`Chico"

Где вкусно поесть? На этот вопрос ответит наш шеф-повар.

Приготовление пищи — самое большое искусство в мире.
Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют,
 а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом.
Рецепт любви: Без сахара! (Cheeni Kum)


Габриэль Антонио Алгарин Вега – шеф-повар нашего ресторана, известный своей  великолепной кулинарной работой в московском ресторане El`Gaucho. Благодаря непревзойденному мастерству Габриэля Антонио Алгарин Вега лучшие продукты из Австралии, Новой Зеландии и, конечно же, Аргентины, превращаются в настоящие произведения  искусства и покоряют  самые непреступные желудки гурманов.

Шеф-повар ресторана El`Chico – человек с огромным кулинарным опытом, накопленным годами. Становление кулинарной карьеры молодого Габриэля началось  в крупной компании InterContinental (международная сеть отелей и ресторанов, состоящая из 181 отеля в 60 странах). Этому поспособствовали  четыре наставника, руководящие деятельностью Габриэля Антонио Алгарин Вега в InterContinental, – немец, итальянец,  француз и пуэрториканец,  каждый из которых поделился бесценным знанием своей национальной кухни с начинающим поваром.

Позже Габриэль занимался изучением кулинарии в самых разных уголках Европы, Америки и Азии. Знакомство с ними, конечно же, сыграло немаловажную роль в развитии кулинарного таланта: оно  ориентировано на всесторонний охват мирового кулинарного искусства.

В 1993 году Габриэль Антонио Алгарин Вега приезжает в Россию на непродолжительный срок для работы по контракту. Однако скоро его приглашают стать шеф-поваром московского ресторана  El`Gaucho, и Габриэль остается в России…Габриэль Антонио Алгарин Вега  становится гуру для многих шеф-поваров лучших ресторанов по всему миру. В 1998 году на Московском Кулинарном Международном конкурсе, в котором принимало участие 180 поваров со всех концов света, он заслуженно занял второе место и получил диплом, подписанный рукой Юрия Лужкова.

Мастерство шеф-повара ресторана El`Chico - это высокий уровень профессионализма, оцененный самыми известными личностями ХХ и ХХI столетия. Габриэль Антонио Алгарин Вега угощал своими блюдами Бориса Ельцина, немецкого футболиста и тренера Франка Бекенбауэра, Юрия Лужкова и Елену Батурину, Филиппа Киркорова, Николая Баскова, Анастасию Волочкову, Ларису Долину, хоккеистов Владислава Третьяка, Илью Ковальчука, Александра Овечкина, семью Михалковых, а также послов Бразилии, Мексики и Колумбии. А Роману Абрамовичу даже составил домашнее меню.

По мнению Габриэля Антонио Алгарин Вега, повар должен быть одним из первых, кого видят гости, приходя в ресторан. Именно поэтому гости steak-house El`Chico могут наблюдать за кулинарным процессом  - шеф-повар готовит у Вас на глазах.  Нам всегда интересно узнать, что мы едим: Габриэль Антонио Алгарин Вега  с удовольствием расскажет, откуда привезено мясо, какая это часть туши, сколько лет было животному, как и чем его кормили... Ведь у каждого фермера свои способы и технологии выращивания животных. К примеру, в меню нашего стейк-хауса  -  ребра 18-месячного бычка (это обязательное условие!), и при этом животное должно весить 380 килограммов.

Кстати, еще один секрет Габриэля: он  готовит только на соли и растительном масле. Как и каждый повар планеты, он имеет свой стиль приготовления мяса: наш шеф-повар уверен, что, готовя мясо, не нужно добавлять много специй -  это перебивает натуральный вкус. Если необходимо, то специи добавляются уже в приготовленное блюдо. Только тогда мясо становится идеальным.

Габлиэль Антонио Алгарин Вега работал во многих городах мира, и его мастерство распространяется не только на приготовление мяса. В стейк-хаусе El`Chico представлен огромный выбор паст, пицц, блюд из морепродуктов, закусок разных стран, салатов, супов... Кстати, несмотря на то, что латиноамериканцы едят очень мало сладкого (это их национальная особенность), разработано богатое десертное меню,ведь русские люди – любители вкусно поесть.

А для тех, кто строго следит за фигурой, предусмотрен большой выбор соков и фруктовых коктейлей. Фирменный витаминный коктейль Габлиэля придется по вкусу барышням, которые придерживаются диеты: петрушка, шпинат, укроп, сельдерей, яблоко — очень полезный напиток.

Ресторан Эльчико - насладитесь мировым искусством кулинарии.

Аргентинская кухня El`Chico - невероятное искушение вкусом.



El`Chico  – первый и  единственный в Воронеже steak-house аргентинской кухни. Что она из себя представляет?

Аргентинская кухня – это  разнообразие блюд, включающее в себя как местные рецепты, так и завезенные сюда переселенцами европейские кулинарные традиции. Итальянцы, говорящие по-испански и думающие, что они французы – всё это аргентинцы.

Одна из особенностей аргентинской кухни  – это преобладание блюд из мяса (в частности из говядины), приготовленного на специальном аргентинском Parilla гриле, расположенном в центре зала и работающем на открытом огне. Только на правильном гриле можно приготовить правильное мясо. Наш гриль специально  сконструирован таким образом, чтобы  блюдо было идеальным. «Мясной аргентинский акцент» отражается в обширном стейк-меню нашего ресторана. Гости El`Chico имеют уникальную возможность наблюдать за приготовлением заказанных блюд на открытом огне grill-сцены. Здесь воскресными вечерами кулинарный процесс  превращается в самое настоящее шоу с участием шеф-повара.

Ресторан El`Chico сочетает в себе самые невероятные черты. При всей его «мясной» национальной направленности, это  заведение, не обделенное ноткой гламура, о чем напрямую говорит интерьер.

Детали интерьера как нельзя лучше подчеркивают  атмосферу семейного гостеприимства, которая ощущается, стоит только заглянуть в ресторан. Чувство душевности и невероятного уюта создают и музыкальное сопровождение El`Chico,  и стиль обслуживания. Для нас важна ориентация на гостя: Вас порадует сервис, быстрое и в то же время ненавязчивое обслуживание, чуткое и гостеприимное отношение к каждому гостю. Кроме того, наш шеф-повар  лично следит за тем, чтобы гостям steak-house было комфортно. Он выходит в зал, общается, узнает Ваши пожелания. А если Вы не можете выбрать ничего даже из нашего обширного меню, то можно сказать, какое блюдо Вам хочется, и Габриэль его Вам приготовит.

Меню ресторана аргентинской кухни удивит любого. В нём представлено около 80 основных блюд плюс десерты. Здесь Вы найдете уникальные рецепты, разработанные легендарным шеф-поваром Габлиэлем Антонио Алгарин Вега, а также уже знакомые на вкус блюда, дополненные необычными ингредиентами и соусами.
Барная карта также не оставит гурманов равнодушными -  великолепные вина, ароматные настойки и другие эксклюзивные напитки из специального погреба, собранные со всех уголков земли.

Приятным сюрпризом для гостей станут цены винного бутика, соответствующие ценам бутика El`Grado. Это значит, что если Вы открываете бутылку в нашем steak-house, то платите пробковый налог. А если хотите взять её в качестве подарка другу, то мы с радостью завернем бутылку в фирменную подарочную упаковку, и стоимость такой бутылки будет точно такой же, как если бы Вы покупали вино в El`Grado.

Вас порадует наша ценовая политика. Изысканная испано-аргентинская кухня от легендарного бренд-шефа абсолютно доступна для каждодневного питания. Блюда, представленные в меню ресторана, не имеют излишков (представлены во вменяемых порциях) и сложных путаных названий, а цена их не превышает уровень «выше среднего».

El` Chico – поддайтесь  искушению горячей Аргентины.



Расскажите о нас друзьям!