Время работы
Вск-Чт: 12:00 - 24:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473)
200-88-66

Ресторатор Андрей Матвеев был рад принять известного ресторатора страны Александра Раппопорта в steak-house El Chico

Ресторатор Андрей Матвеев был рад принять известного ресторатора страны Александра Раппопорта в steak-house El Chico

Матвеев: Почему свой мясной ресторан вы назвали «Воронеж»? Любите эпатаж в названиях? Были ли какие-то сомнения в правильном выборе названия ?

Раппопорт: Эпатаж должен быть в любых названиях. В случае с «Воронежем» сначала было название, а потом ресторан. Я хотел сделать ресторан кухни российских провинций в центре Москвы, и если для кого-то квинтэссенцией и олицетворением этого является, например, Санкт-Петербург, то для меня это, безусловно, Воронеж. Плюс, конечно же, сыграла роль знаменитая фраза «Москва-Воронеж, не догонишь». Мне показалось, что все это вместе должно сработать, и это сработало. Если говорить об опасениях, то если у человека их нет, то он или психически болен, или умер. Никакой бизнес, и прежде всего ресторанный, нельзя начинать без опасений и, тем более, сразу оценивать.

Подробнее: Ресторатор Андрей Матвеев был рад принять известного ресторатора страны Александра Раппопорта в...

Новый сезон – новое летнее меню в El Chico

С наступлением летнего сезона темп городской жизни снижается, хочется оставить в душном офисе все проблемы и рабочие моменты. Летняя веранда ресторана Эль Чико поможет вам оторваться от забот и на пару часов, в окружении благоухающих живых цветов, отдохнуть от шума города и погрузиться в невероятную негу гастрономического удовольствия.

Шеф-повар Габриэль разработал для вас специальное летнее меню. Это не просто предложение с блюдами из сезонных продуктов, это эксклюзивные авторские новинки. Все они яркие, сочные, с насыщенной вкусовой палитрой. В сторону тяжелую зимнюю еду! Обязательно попробуйте освежающий огуречный суп Sopa fria de Pepino (350 руб). Он безусловно придется вам по вкусу в жаркий обеденный зной. Приветливые официанты всегда помогут вам выбрать исключительно вкусное блюдо, составить меню и предложат освежающие напитки.

То, что вы так давно ждали! Уникальные морепродукты в steak-house El Chico

Steak-house El Chico, всегда позиционировался гостями как ресторан с отличными стейками из премиального высококачественного мяса, однако ничто не стоит на месте и настало время меняться. Теперь у наших гостей есть отличная возможность насладиться свежайшими, только что выловленными морепродуктами, прямо в центре Воронежа. В меню ресторана уже появился обширный ассортимент блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, разумеется, только из высококачественных продуктов. Теперь Воронеж может похвастаться первым в городе рыбным стейк-хаусом, в котором для заказа доступны устрицы, морской еж, вонголе, атлантического лобстер, сахалинский гребешок, камчатский краб и многое другое.


Чтобы блюда были первоклассными, для их приготовления был приглашен и первоклассный повар. Им стал профессионал своего дела, проработавший до этого 9 лет в лучшем профильном ресторане Москвы LaMare- Сергей Трофимов.


Для создания эстетической составляющей и поддержания условий жизни новых морских жителей, В Эль Чико был поставлен красивый, обшитый деревом аквариум. Каждый гость может не только убедиться в свежести подаваемых ему блюд, но и самому выбрать экзотического обитателя, которого ему подадут, что само по себе для Воронежа уникально. Так же гостей ждут гастрономические ужины и рыбные вечера, когда готовить будут прямо в зале, чтобы посетители видели весь процесс.


В связи с расширением ассортимента предлагаемых блюд, изменения притерпела и винная карта. В нее были добавлены белые и розовые вина, которые сомелье рекомендуют подавать к морепродуктам.
Проведите свой идеальный ужин в El Chico.

Cамый женственный праздник весны в El Chico

Судя по нервному выражению лиц мужчин и по радости владельцев цветочных галерей, приближается самый женственный праздник весны - Восьмое марта. День, когда любая девушка хочет почувствовать себя самой желанной, восхитительной и исключительной! Одна из самых распространенных женских фантазий, получающих воплощение в этот день, - мужчина, стоящий за кухонным столом и старательно колдующий над праздничным ужином. Но вкусным такой ужин может оказаться, опять же, лишь в фантазиях, а на деле лучше довериться профессионалам! Шеф-повар El`Chico Габриэль Антонио Алгарин Вега – виртуоз кулинарного дела, который точно подарит вам тысячу одно гастрономическое удовольствие. Приятным праздничным сюрпризом станет бутылка MOET&CHANDON 0,75 л по специальной цене 2900 р.  Сочные стейки шатобриан, томагавк или ангус стейк в компании элитного вина – высокое наслаждение, которое вы обязаны испытать!

Встречайте новые блюда в steak house El Chico

Обжигающая grill-сцена ресторана El`Chico представляет вниманию публики новые невероятно аппетитные блюда, которые обязательно станут самыми горячими в прямом смысле слова хитами. Новый сезон – понятие, захватывающее абсолютно все: музыкальную индустрию, мир моды и индустрию туризма, категорию развлечений. Естественно, кулинария тоже попадает под горячую руку все больше распаляющегося солнца! Steak-house El`Chico уже позаботился о том, что вы будете кушать весной и летом 2017. Главный представитель аргентинской кулинарной школы в Воронеже добавляет в меню новые превосходные блюда, среди которых Cуп из морепродуктов и рыбы, суп Монтаньера, баклажан Ла Парилья и сибас Аль Форно. Уверены, эти гастрономические произведения надолго останутся в вашей памяти, а, может быть, встанут в один ряд с такими стопроцентными хитами мировой кулинарной моды, как салат «Цезарь» или паста!

Самый романтичный день года постепенно наполняет город всеми оттенками розового!

 Вы уже успели найти способ выразить чувства к своей второй половинке так, чтобы сам Купидон смог вытереть слезу умиления?

Если путь к сердцу мужчины более или менее определен, то путь к сердцу женщины не отыщешь ни на одной карте. Но неподражаемое мастерство поваров El`Chico способно сделать так, чтобы эти дороги встретились! Все что вам нужно – пригласить своего Валентина или Валентину на полный романтики ужин к нам в steak-house, а дальше нежнейшие стейки из мраморной говядины в купе с элитными винами сделают свое дело. Успех вечера, а также шикарный подарок на 23 февраля и 8 марта гарантирован!

Пост вместе с El Chico - это полезно

Steak-house El`Chico – место, которое неизменно ассоциируется у жителей столицы Черноземья с запахом сочных премиальных стейков из мяса высшего качества. Но с наступлением Великого поста ресторан умерил свой плотоядный настрой, предлагая гостям не менее сытное и аппетитное меню, в создании которого участвовали продукты исключительно растительного происхождения.

Подходить к семинедельному пути очищения и воздержания стоит с умом, следя за тем, чтобы забота о духовном здоровье сказывалась положительно и на здоровье физическом. Разнообразие постных блюд от El`Chico позволит вам питаться сбалансировано и с удовольствием в течение всего постного времени! Шеф-повар ресторана Габриэль Антонио Алгарин Вега, умеющий одинаково мастерски обращаться как с мясными деликатесами, так и с овощами,  сделает все, чтобы у вас даже не возникло желания взглянуть на раздел «Стейки» в меню! 

Лично для Вас от шеф-повара!

А вы уже знакомы с шеф-поваром ресторана El Chico Габриэлем? Нет? Тогда быстрее приходите знакомиться! Ведь на своей волшебной кухне он готовит лучшие в Воронеже стейки! Но то, что он приготовит прямо перед вашим столом не оставит равнодушным не только вкусовые рецепторы, но и подарит массу положительных эмоций от легкого и непринужденного общения с Шефом. Может быть, вам повезет и Габриэль даже поделится одним из своих кулинарных секретов. И все это при заказе из Фламбе Меню. Сам процесс приготовления таких блюд – настоящая феерия кулинарного искусства! Незабываемое маленькое шоу исключительно для ВАС. Благодаря использованию только премиальных продуктов и элитного алкоголя, блюда, приготовленные таким способом, отличаются особенным ароматом и пикантным послевкусием. Насладитесь изысканным вкусом Груши Аль Рон в красном вине или приблизьте лето оригинальным Фламбе из клубники. Вы так же можете заказать банкет в стейк-хаус Эль Чико и удивить своих гостей невероятной подачей блюд. Они непременно смогут по достоинству оценить вкус морепродуктов от шефа: Мидии Шато и Креветки «Пиль Пиль» в его исполнении восхитительны! Поверьте, этот праздник станет незабываемым!



Расскажите о нас друзьям!