Время работы
Вск-Чт: 12:00 - 24:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473)
200-88-66

Масленица в EL CHICO: любимые блинчики шеф-повара


Масленица – один из самых долгожданных праздников в году. Да и как иначе, ведь она символизирует приближение и встречу такой долгожданной весны, наступление тепла и появление солнца, которого нам так не хватало все долгие холодные зимние месяцы. Наши предки относились к солнцу как к божеству и с приходом первых весенних деньков всегда очень радовались его появлению. Отсюда возникла традиция печь круглые лепешки, которые по форме напоминали солнце. Постепенно на смену им пришли блины. В былые времена считалось, что тот, кто как следует не повеселится и не отведает вкусных блинов на Масленицу, проведет год безрадостно. Не будем на своем опыте проверять так ли это, а лучше напечем побольше блинов по рецептам наших шеф-поваров и пригласим в гости любимых и близких, чтобы вместе проводить зиму и приблизить приход яркой, нарядной и звонкой весны.

 

Рецепт

В Колумбии, откуда родом шеф-повар ресторана EL CHICO Габриель Алгарин Вега, праздник масленица не отмечают и блинов не пекут, однако проникшийся колоритом веселой и разгульной русской масленичной недели Габриель с удовольствием готовит блинчики фламбе для своих гостей. Мы предлагаем вам попробовать этот рецепт блинов пошагово.

Блинчики фламбе.

В основе – все те же классические тонкие блинчики. Для приготовления карамели растапливаем сахар и добавляем сливочное масло. Сворачиваем блинчики в треугольники и кладем в карамель. Обжариваем с одной стороне, переворачиваем, добавляем коньяк, поджигаем и выдерживаем пламя 15 секунд. Выкладываем блинчики на горячую тарелку, чтобы карамель не затвердела. Стейк-хаус Эль Чико желает вам приятного аппетита и скорого прихода весны.

Если в масленичную неделю вам хочется провести побольше времени с родными и близкими, времени или желания на готовку совсем нет, и вы думаете где вкусно поесть в Воронеже разнообразных блинчиков, присматривая ресторан для семьи с детьми, добро пожаловать в EL CHICO!

Расскажите о нас друзьям!




ВНИМАНИЕ!


Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 № 38- ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 № 38- ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 27.07.2012 № 119- ФЗ).



Да, мне есть 18