Время работы
Вск-Чт: 12:00 - 24:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473)
200-88-66


Новости

Шеф-повар ресторана EL CHICO : «Альтернативные стейки в нашем хоспере превзошли даже мои ожидания»

Это сочное слово хоспер...

Благодаря ему аромат фермерских продуктов, стейков, рыбных и овощных блюд EL CHICO манит издалека!

Подробнее: Шеф-повар ресторана EL CHICO : «Альтернативные стейки в нашем хоспере превзошли даже мои ожидания»

Программа лояльности Volvo - Privilege Club™

Ресторан аргентинской кухни EL CHICO - официальный партнёр программы лояльности для клиентов Volvo - Privilege Club™

Все держатели карт Privilege Club™ получают эксклюзивную привилегию – скидка 10% на все меню ресторана.*

Подробнее: Программа лояльности Volvo - Privilege Club™

Он кормил Фиделя Кастро

 

Кубинская кухня — сладкая, легкая и солнечная. В ее вкусе много рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, фруктов и мяса на гриле. В нашем городе побывал выдающийся шеф-повар, чистокровный кубинец – Роберто Хакомино Перес. С ним побеседовал известный воронежский ресторатор Андрей Матвеев.

Профессиональная история чистокровного кубинца Роберто Хакомино Переса началась более 20 лет назад с личной истории — он приехал в Россию туристом, влюбился в свою будущую жену и переехал в Москву. За годы практики чего только не было: и обеды для Фиделя Кастро, и недельная готовка на восемь президентов сразу, и судьбоносные обручальные кольца в салате.

Подробнее: Он кормил Фиделя Кастро

Чего хочет настоящая женщина 8 Марта? Конечно, устрицы и шампанского!

Весной ответ на главный вопрос о том, чего же все-таки хочет женщина 8 марта и как ее порадовать, что подарить, лежит на поверхности. Что же это, кроме новой сумочки, платья и  пятидесятого оттенка красного лака для ногтей? Конечно, романтическое свидание в праздничный день с любимым человеком, и неважно, сколько лет этой любви – месяц, три года или три десятилетия! Но вряд ли этот поход, и это свидание окажутся удачными и запоминающимися, если в этот день не было заказано что-то изысканное, например устрицы с главным праздничным напитком – искристым белым шампанским. Чтобы женский праздник не оказался омраченным неожиданностями, а любовь к устрицам не сменилась надолго неприязнью, стоит запомнить 3 главных правила употребления устриц, в каком бы месте вам не пришлось их попробовать.

Подробнее: Чего хочет настоящая женщина 8 Марта? Конечно, устрицы и шампанского!

15 самых мужских блюд и напитков

Помните избитую шутку о том, что «23 февраля – день носков, а 8 марта – день мести за носки»? Так вот, шутки в сторону. Пора подойти к подготовке 23 февраля серьезно и основательно – праздник располагает. Для любящей женщины это не просто традиционная покупка формальных подарков, а еще одна возможность побаловать любимого защитника чем-нибудь особенно приятным. Каждой представительнице прекрасного пола важно, чтобы ее любимый мужчина был доволен, счастлив и, конечно, сыт, ведь еда – одно из самых главных мужских удовольствий. Первое, что стоит сделать для мужчины в день защитника Отечества – вкусно накормить.

Подробнее: 15 самых мужских блюд и напитков

В steak & fish house EL CHICO ювелирный салон «Золотое кольцо» презентовал свои лучшие украшения


В четверг, 15 февраля, в каминном зале EL CHICO ювелирный салон «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» провел презентацию лучших ювелирных украшений от бренда "GEVORKYAN", среди которых было удивительное по красоте кольцо «Букет» – лауреат Международного конкурса ювелирного искусства им. Карла Фаберже.

Подробнее: В steak & fish house EL CHICO ювелирный салон «Золотое кольцо» презентовал свои лучшие украшения

Масленица в EL CHICO: любимые блинчики шеф-повара


Масленица – один из самых долгожданных праздников в году. Да и как иначе, ведь она символизирует приближение и встречу такой долгожданной весны, наступление тепла и появление солнца, которого нам так не хватало все долгие холодные зимние месяцы. Наши предки относились к солнцу как к божеству и с приходом первых весенних деньков всегда очень радовались его появлению. Отсюда возникла традиция печь круглые лепешки, которые по форме напоминали солнце. Постепенно на смену им пришли блины. В былые времена считалось, что тот, кто как следует не повеселится и не отведает вкусных блинов на Масленицу, проведет год безрадостно. Не будем на своем опыте проверять так ли это, а лучше напечем побольше блинов по рецептам наших шеф-поваров и пригласим в гости любимых и близких, чтобы вместе проводить зиму и приблизить приход яркой, нарядной и звонкой весны.

Подробнее: Масленица в EL CHICO: любимые блинчики шеф-повара

От делового обеда до Новогоднего чуда


Ресторатор Андрей Матвеев рассказал о том, что в El Chico желаемое всегда возможно

Вы знаете, по каким поводам гости приходят в ваши рестораны?

Матвеев: Да, мы постоянно мониторим конъюнктуру потребностей наших клиентов. Приходят, чтобы встретиться с друзьями, на романтическое свидание, отдохнуть семьей или провести банкет. В El Chico свой особый формат – здесь чаще проходят деловые обеды, которые нередко затягиваются до ужина. Кроме того, стало больше гостей, которые заходят на обычные бизнес-ланчи с обязательными требованиями: быстро, вкусно, недорого и непременно с парковкой. Сейчас деловые встречи у нас составляют 21% от выручки, обеды – 15% . Мы движемся в мейнстриме: сегмент деловых встреч и обедов в региональных ресторанах с каждым годом увеличивается, если в 2005 году речь шла о 4%, то в 2017 мы говорим уже о 30% от выручки заведения.

Зачем рестораторы так досконально исследуют конъюнктуру рынка и непременно хотят знать каждую цель посещения своих заведений?

Подробнее: От делового обеда до Новогоднего чуда



Расскажите о нас друзьям!




ВНИМАНИЕ!


Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 № 38- ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 № 38- ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 27.07.2012 № 119- ФЗ).



Да, мне есть 18