Доставка

Аквариум Сашими Рыбная лавка Холодные закуски Салаты

Супы Домашняя паста и ризотто Горячие блюда Гарниры Соусы

Бургеры Десерты Напитки Сет ужин

Аквариум

Устрица марокканская №3 (за 1 шт.)

Устрица обладает нежным и немного сладковатым вкусом, выращивается в двух известных устричных районах Марокко - Дахла и Уалидия в специальных садах-клерах с морской водой и специальными водорослями, именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.

490–

Устрица Царская №2 (за 1 шт.)

Отличается свежим йодистым морским ароматом и хрустящим мясом, немного напоминающим по вкусу сочную аргентинскую говядину, к которой добавляются сливочные сладковатые и миндальные ноты.

490–

Устрицы Белый жемчуг №2 (за 1 шт.)

Устрица средней мясистости, имеет легкий сладковатый оттенок со средне-выраженным морским вкусом.

390–

Устрицы Тиа-мара (за 1 шт.)

Лучшая ирландская устрица. Имеет высокий мясной индекс и обладает сладковатым вкусом.

500–

Устрицы Жилардо (за 1 шт.)

Старейшая и непревзойденная марка. Имеет пикантный сладковатый вкус, свежий и сильный аромат моря и йода, плотную и мясистую консистенцию.

470–

Анадара

Единственный двустворчатый моллюск, который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин. Способ приготовления - сашими.

100 | 270–

Морской ёж (за 1 шт.)

Средний вес ежа - 100 гр. Рекомендуемый способ приготовления: с соевым соусом и перепелиным яйцом.

290–

Сахалинский гребешок в раковине

Средний вес гребешка в раковине - 250 гр. Рекомендуемый способ приготовления: гриль / запеченный в сливочном соусе / карпаччо.

100 | 250–

Атлантический лобстер

Средний вес лобстера - 500 гр. Рекомендуемый способ приготовления: на пару / запечённый под сливочным соусом / гриль.

100 | 1 250–

Краб стригун

Средний вес краба - 1000 гр. Рекомендуемый способ приготовления: на пару / в сливочном соусе.

100 | 400–

Камчатский краб

Вес краба уточняйте у менеджера

100 | 570–

Черноморские мидии

Средний вес ракушки - 10 гр. Рекомендуемый способ приготовления – соте с белым вином/ в сливочном соусе

100 | 190–

Вонголе

Средний вес ракушки - 15 гр. Рекомендуемый способ приготовления – соте с белым вином.

100 | 350–

Новости Анонсы всех событий

26.09.2022

О ресторане

Меню

Банкеты

Новости

Контакты

Уральская гастрономия в El Chico

Приглашаем на уральский гастрономический ужин

18 августа пробовали Испанию на вкус

Что интересного в летнем меню?