Время работы

Пн-Чт 12:00-23:00
Пт - 12:00-00:00
Сб - 12:00-00:00
Вс - 12:00-23:00

Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473) 200-88-66
0
Аквариум
Устрица марокканская №3 (за 1 шт.)
Устрица обладает нежным и немного сладковатым вкусом, выращивается в двух известных устричных районах Марокко - Дахла и Уалидия в специальных садах-клерах с морской водой и специальными водорослями, именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.
490–
Устрица Царская №2 (за 1 шт.)
Отличается свежим йодистым морским ароматом и хрустящим мясом, немного напоминающим по вкусу сочную аргентинскую говядину, к которой добавляются сливочные сладковатые и миндальные ноты.
490–
Устрицы Белый жемчуг №2 (за 1 шт.)
Устрица средней мясистости, имеет легкий сладковатый оттенок со средне-выраженным морским вкусом.
390–
Устрицы Тиа-мара (за 1 шт.)
Лучшая ирландская устрица. Имеет высокий мясной индекс и обладает сладковатым вкусом.
500–
Устрицы Жилардо (за 1 шт.)
Старейшая и непревзойденная марка. Имеет пикантный сладковатый вкус, свежий и сильный аромат моря и йода, плотную и мясистую консистенцию.
470–
Анадара
Единственный двустворчатый моллюск, который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин. Способ приготовления - сашими.
100 | 270–
Морской ёж (за 1 шт.)
Средний вес ежа - 100 гр. Рекомендуемый способ приготовления: с соевым соусом и перепелиным яйцом.
290–
Сахалинский гребешок в раковине
Средний вес гребешка в раковине - 250 гр. Рекомендуемый способ приготовления: гриль / запеченный в сливочном соусе / карпаччо.
100 | 250–
Атлантический лобстер
Средний вес лобстера - 500 гр. Рекомендуемый способ приготовления: на пару / запечённый под сливочным соусом / гриль.
100 | 1 250–
Краб стригун
Средний вес краба - 1000 гр. Рекомендуемый способ приготовления: на пару / в сливочном соусе.
100 | 400–
Камчатский краб
Вес краба уточняйте у менеджера
100 | 570–
Черноморские мидии
Средний вес ракушки - 10 гр. Рекомендуемый способ приготовления – соте с белым вином/ в сливочном соусе
100 | 190–
Вонголе
Средний вес ракушки - 15 гр. Рекомендуемый способ приготовления – соте с белым вином.
100 | 350–
26.09.2022

Уральская гастрономия в El Chico

22 сентября гости Steak&fish house El Chico оценили мастерство бренд-шефа с Урала.

26.08.2022

Приглашаем на уральский гастрономический ужин

Попробуйте деликатесы из уральских продуктов в исполнении бренд-шефов.
23.08.2022

18 августа пробовали Испанию на вкус

Делимся впечатлениями об "Ужине фламенко".
15.08.2022

Что интересного в летнем меню?

Это стоит попробовать. Рассказываем о необычных и вкусных блюдах.
0