Время работы

Пн-Чт 12:00-23:00
Пт - 12:00-00:00
Сб - 12:00-00:00
Вс - 12:00-23:00

Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473) 200-88-66
0
Горячие блюда
Костный мозг на гриле
Подаётся с чесночным маслом, тостами и запеченным чесноком.
300 | 450–
Дорадо с овощами
Припущенная Дорадо с хрустящей морковью, картофелем и цуккини. Подаются с соусом Биск.
300 | 950–
Свиные ребра в соусе BBQ
Маринованные свиные ребра, запечённые под соусом барбекю. Подаются с кисло-сладким соусом и сладкой капустой
390 | 750–
Стейк под трюфельным маслом
Мраморная вырезка, обжаренная с мясным соусом от шефа, перцем чили и трюфельным маслом.
200 | 1 880–
Чили кон Карне
Рубленая мраморная говядина, запеченная с острым перцем Чили, красной фасолью и болгарским перцем. Подается с обжаренными тостами
250/30 | 790–
Говяжьи ребра под пикантным соусом BBQ
Говяжьи ребра, обжаренные с чесноком и тимьяном, томленные под пикантным соусом BBQ
300 | 1 900–
Говядина Веллингтон
Традиционное английское блюдо из говяжей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов, измельченных в пасту, шпинатом и пармской ветчиной. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигает средней прожарки. Подается с гранатово-мясным соусом.
250 | 1 600–
Каре молодого ягнёнка
Каре ягнёнка, маринованное с гранатовым соком и обжаренное на гриле. Подается с соусом эстрагон, соусом чими-чури и сладкой капустой.
300 | 1 400–
Жареная утка с манго и фуа-гра
Фермерское утиное филе, обжаренное в прованских травах с Фуа-гра, свежим тайским манго и соусом из маракуйи.
280 | 1 250–
Перепёлка жареная
Фермерская обжареная перепелка и овощной голубец из листьев салата айсберг, фаршированный шпинатом, шампиньонами и белым луком альба, обжаренный на сливочном масле. Подается с соусом на основе изюма и лимонной травой.
190 | 880–
Судак с брокколи и сливочно-лимонным соусом
Филе судака, обжаренное на сливочном масле, брокколи, обжаренные на гриле. Подаются со сливочно-лимонным соусом. украшаются морковным соусом и сушеным луком.
300 | 900–
Гребешки с пюре из корня сельдерея и зелёным горошком
Нежнейшие сахалинские гребешки на подушке из корня сельдерея с зеленым горошком.
170 | 1 500–
Фрикасе из осьминога
Нежнейший осьминог в томатном соусе с запеченным картофелем и болгарским перцем по старому галисийскому рецепту.
320 | 1 550–
Фаланги краба, запеченные под соусом а ля Велюте (Veloute)
Средний вес фаланги краба - 200 гр.
100 | 1 190–
Котлеты из мраморной говядины Don amigos
300 | 1 300–
Котлеты домашние щучьи
Подаются с соусом на основе шпината и укропа.
160 | 700–
Котлеты из краба с припущенным шпинатом
150 | 1 950–
Фермерский запеченный цыпленок
Фермерский цыпленок, запеченный в маринаде. Подается с листьями салата и обжаренным на сливочном масле миникартофелем
150 | 650–
Свиная вырезка на гриле
Нежная свиная вырезка, обжаренная на гриле. Подается с Неаполитанским соусом
250 | 850–
Тушеные телячьи щёчки
Томленые телячьи щечки на овощной подушке из красной фасоли с корнишонами, подаются с мясным соусом
300 | 1 050–
Кальмары с луком Альба
Мини-кальмары Лолиго, обжаренные на оливковом масле, с добавлением лука Альба и припущенные в белом вине.
180 | 1 360–
Оладьи из лангустинов
Нежнейшие оладьи с мясом лангустинов и креветок, с луком Альба и чесноком. Подаются с соусом «Сладкий Чили».
120 | 1 080–
26.09.2022

Уральская гастрономия в El Chico

22 сентября гости Steak&fish house El Chico оценили мастерство бренд-шефа с Урала.

26.08.2022

Приглашаем на уральский гастрономический ужин

Попробуйте деликатесы из уральских продуктов в исполнении бренд-шефов.
23.08.2022

18 августа пробовали Испанию на вкус

Делимся впечатлениями об "Ужине фламенко".
15.08.2022

Что интересного в летнем меню?

Это стоит попробовать. Рассказываем о необычных и вкусных блюдах.
0