Время работы

Пн-Чт 12:00-23:00
Пт - 12:00-00:00
Сб - 12:00-00:00
Вс - 12:00-23:00

Адрес
Воронеж,
Красноармейская д. 52д
Телефон
+7 (473) 200-88-66


Аками (спинка) тунца Bluefin
Аками — это часть тунца, вырезанная из его спинки. Оно содержит меньшее количество жиров по сравнению с другими частями рыбы. Имеет более плотную структуру, не теряет форму при обработке во время приготовления
100 | 2430-
Сашими О-Торо из тунца Bluefin
Торо – это самая вкусная, нежная и сочная часть тунца. Она вырезается из брюшка рыбы. В ней содержится много природного жира, полезного для организма человека. Благодаря своему составу и консистенции кусочки торо буквально тают во рту.
50 | 2100-
Филе дикого Чилийского Сибаса
Средний вес стейка - 250 гр Рекомендуемый способ приготовления - запеченный в апельсиновом соусе
100 | 1810-
Сибас
Средний вес рыбы - 500 гр Рекомендуемый способ приготовления – крудо / запеченный в пергаменте
100 | 460-
Дорада
Средний вес рыбы - 500 гр Рекомендуемый способ приготовления - крудо / «фондю» на гриле
100 | 460-
Тюрбо
Средний вес рыбы - 900 гр Рекомендуемый способ приготовления - запеченная с томатами / гриль / на пару
100 | 660-
Кальмар Лолиго
Средний вес кальмара - 20 гр Рекомендуемый способ приготовления - гриль
100 | 740-
Баррамунди
Средний вес рыбы - 700 гр Рекомендуемый способ приготовления – запечённая в морской соли / гриль
100 | 550-
Гребешок Сахалинский
Средний вес филе гребешка - 25 гр Рекомендуемый способ приготовления – гриль / запечённый под соусом
100 | 1190-
Анчоусы
Средний вес рыбы - 20 гр Рекомендуемый способ приготовления – маринованная
100 | 590-
Стейк из тунца блюфин (на гриле)
Стейк из тунца блюфин (на гриле)(за 100 гр)
100 | 1420-
Стейк из красного тунца
Сочный стейк из красного тунца, имеющий нежную текстуру и умеренный вкус. Рекомендуемый способ приготовления: сашими / гриль
100 | 840-
Осьминог
Средний вес отварного щупальца - 50 гр Рекомендуемый способ приготовления – гриль / отварной
100 | 1860-
Креветки Патагонские
Средний вес креветки - 50 гр Рекомендуемый способ приготовления – гриль /на пару / запечённые под соусом
100 | 780-
Филе Шотландского лосося
Средний вес стейка - 250 гр Рекомендуемый способ приготовления – на пару / гриль /запечённый
100 | 800-
Морской язык
Средний вес - 500 гр Рекомендуемый способ приготовления – на пару / гриль / запечённый под соусом / Миньер
100 | 1000-
Черноморский Калкан
Средний вес рыбы - 900 гр Рекомендуемый способ приготовления – запечённая с томатами/гриль/на пару
100 | 680-
Малоротая Корюшка
Средний вес рыбы - 25 гр Рекомендуемый способ приготовления - обжаренная на сковороде
100 | 340-
26.09.2022

Уральская гастрономия в El Chico

22 сентября гости Steak&fish house El Chico оценили мастерство бренд-шефа с Урала.

26.08.2022

Приглашаем на уральский гастрономический ужин

Попробуйте деликатесы из уральских продуктов в исполнении бренд-шефов.
23.08.2022

18 августа пробовали Испанию на вкус

Делимся впечатлениями об "Ужине фламенко".
15.08.2022

Что интересного в летнем меню?

Это стоит попробовать. Рассказываем о необычных и вкусных блюдах.
Режим работы

Пн-Чт - 12:00 - 23:00
Пт - 12:00 - 24:00
Сб - 12:00 - 24:00
Вс - 12:00 - 23:00

0