Свежие овощи с козьим сыром, оливками, маслинами и классической греческой заправкой

Нежный итальянский салат со свежайшей страчателлой, рукколой, Бакинскими помидорами и кедровыми орешками. Заправляется оливковым маслом

Овощной салат из авокадо, огурца, лука, свежих Бакинских томатов, листьев салата Айсберг и сочных тигровых креветок. Заправлен греческим оливковым маслом с добавлением лимонного сока и хересного уксуса

Руккола, тигровые креветки в сладко-горчичном соусе Фресас Касера

Отборные Бакинские помидоры, мясо камчатского краба, авокадо

Нежнейший теплый осьминог с листьями салата, помидорами черри и оливками. Заправляется итальянским оливковым маслом и соком лимона

Листья салата с бакинскими помидорами, фермерскими огурчиками, спелым авокадо и красным тунцом, панированном в семенах кунжута и обжаренным на фермерском оливковом масле. Заправляется ореховым соусом Гамадари

Сахалинский морской гребешок и тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле, томленные в белом вине и сливках, с добавлением каперсов. Подаются с листьями рукколы, шпината и помидоров черри заправленных соусом от Шефа и кедровыми орешками

Листья салатов Романо и Айсберг, с королевскими креветками, крутонами, соусом Цезарь и сыром Пармезан

Листья салатов Романо и Айсберг с куриной грудкой, крутонами, соусом Цезарь и сыром Пармезан

Печень фермерского кролика, обжаренная на сливочном масле с добавлением вишни. Подается на подушке из листьев салата с помидорами черри, заправленной ягодным соусом

Листья салатов с мраморной вырезкой, обжаренной на гриле, вялеными итальянскими томатами, заправленный соусом песто из рукколы и сыром Риккота

Мраморная говядина собственного вяления с листьями салата, помидорами черри, артишоками, красным луком и жемчужным луком. Заправляется медово-горчичным соусом и кедровыми орешками